版筑饭牛的读法是 拼音bǎn zhù fàn niú，注音ㄅㄢˇ ㄓㄨˋ ㄈㄢˋ ㄋ一ㄡˊ。
词语解释
版筑饭牛[ bǎn zhù fàn niú ]
⒈ 版筑，造土墙；饭牛，喂牛。相传商代贤者傅说筑于傅岩，武丁用以为相。事见《书·说命上》。春秋时卫国贤者宁戚饭牛车下，扣牛角而歌，桓公异之，拜为上卿。事见《吕氏春秋·举难》。后以“版筑饭牛”为贤臣出身微贱之典。
引证解释
⒈ 版筑，造土墙；饭牛，喂牛。相传 商 代贤者 傅说 筑于 傅岩，武丁 用以为相。事见《书·说命上》。 春秋 时 卫国 贤者 宁戚 饭牛车下，扣牛角而歌， 桓公 异之，拜为上卿。事见《吕氏春秋·举难》。后以“版筑饭牛”为贤臣出身微贱之典。
引《汉书·公孙弘卜式儿宽传赞》：“卜式 拔於芻牧， 弘羊 擢於贾竖， 卫青 奋於奴僕， 日磾 出於降虏，斯亦曩时版筑饭牛之朋已。”颜师古 注：“版筑， 傅説 也。饭牛， 宁戚 也。”唐 刘禹锡 《唐故中书侍郎平章事韦公集纪》：“古今相望，落落然如骑星辰，与夫起版筑饭牛者异矣。”
国语辞典
版筑饭牛[ bǎn zhú fàn niú ]
⒈ 相传商代傅说因版筑而为相，春秋时，宁戚喂牛而被拜为上卿。后以此形容成功者发迹前低微的时期。
引《史记·卷一一二·平津侯主父偃传》：「卜式试于刍牧，弘羊握于贾竖，卫青奋于奴仆，日䃅出于降虏，斯亦曩时版筑饭牛之朋矣。」