英石的读法是 拼音yīng shí，注音一ㄥ ㄕˊ。
词语解释
英石[ yīng shí ]
⒈ 广东省英德县山溪中所产的一种石头，有微青、灰黑、浅绿、灰白等数种颜色。其形如峰峦峻峭，岩穴宛转，千姿百态。大者可用来垒叠公园假山，小者可用来制作几案盆景，颇多奇观。
引证解释
⒈ 广东省 英德县 山溪中所产的一种石头，有微青、灰黑、浅绿、灰白等数种颜色。其形如峰峦峻峭，岩穴宛转，千姿百态。大者可用来垒迭公园假山，小者可用来制作几案盆景，颇多奇观。
国语辞典
英石[ yīng shí ]
⒈ 广东省英德县所出产的奇石。形状如山峦层叠，可供装饰或制作假山。
英语ornamental limestone made in Yingde, Guangdong
法语stone (unité)