百花酒的读法是 拼音bǎi huā jiǔ，注音ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄐ一ㄡˇ。
词语解释
百花酒[ bǎi huā jiǔ ]
⒈ 用多种花酿的酒。清张鹤辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载，馀杭有老姥，善采百花酿酒。王方平尝与蔡经以千钱沽酒，饮而甘美。是后拉群仙降饮其家，因授一丸药以偿酒价，姥服之化去。后十馀年，有人过洞庭湖边，见卖百花酒者，即姥也。
引证解释
⒈ 用多种花酿的酒。 清 张鹤 辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载， 馀杭 有老姥，善采百花酿酒。 王方平 尝与 蔡经 以千钱沽酒，饮而甘美。是后拉群仙降饮其家，因授一丸药以偿酒价，姥服之化去。后十馀年，有人过 洞庭湖 边，见卖百花酒者，即姥也。
引《儒林外史》第二六回：“﹝ 胡 家女儿﹞酒量又大，每晚要炸麻雀、盐水虾，吃三斤百花酒。”
国语辞典
百花酒[ bǎi huā jiǔ ]
⒈ 用百花酿造的酒。江苏镇江一带有产。
引《儒林外史·第二七回》：「到果子店里装十六个细巧围碟子来，打几斤陈百花酒候著他，才是个道理！」