芸台的读法是 拼音yún tái，注音ㄩㄣˊ ㄊㄞˊ。
词语解释
芸台[ yún tái ]
⒈ 古时藏书的地方；或指掌管图书的官署，即秘书省。
⒉ 菜名。即油菜。
引证解释
⒈ 古时藏书的地方；或指掌管图书的官署，即秘书省。
引《初学记》卷十二引 三国 魏 鱼豢 《典略》：“芸臺香辟纸鱼蠹，故藏书臺称芸臺。”《宋史·外国传三·高丽》：“陛下以其万里辞家，十年观国，俾登名於桂籍，仍命秩於芸臺。”清 孙枝蔚 《在豫章幕府求书不得而作》诗之一：“芸臺在何处，欲望救空疎。”
⒉ 菜名。即油菜。
引《太平御览》卷九八〇引 汉 服虔 《通俗文》：“芸臺谓之胡菜。”明 宋应星 《天工开物·稻宜》：“榨油枯饼（枯者以去膏而得名也。胡麻、莱菔子为上，芸臺次之，大眼桐又次之，樟桕、棉花又次之）。”清 阮葵生 《茶馀客话》卷五：“道家以韮、葱、蒜、荽、芸臺即油菜为五荤。”