脂膘的读法是 拼音zhī biāo，注音ㄓ ㄅ一ㄠ。
词语解释
脂膘[ zhī biāo ]
⒈ 亦作“脂臕”。
⒉ 脂肪；肥肉。多指人肥胖壮硕。
引证解释
⒈ 亦作“脂臕”。脂肪；肥肉。多指人肥胖壮硕。
引元 秦简夫 《赵礼让肥》第二折：“我是个饿损的人，有甚么脂膘。”元 郑廷玉 《忍字记》第一折：“你道为俺这尘世的人，不听你这如来教，都空喫饭不长脂臕。”《中国歌谣资料·越谚·搨搨捼捼》：“饭咳消，食咳消，吃得茶饭长脂膘。”
国语辞典
脂膘[ zhī biāo ]
⒈ 脂肪、肥肉。
引元·秦?夫《赵礼让肥·第二折》：「我是个饿损的人，有甚么脂膘？」