炙煿的读法是 拼音zhì bó，注音ㄓˋ ㄅㄛˊ。
词语解释
炙煿[ zhì bó ]
⒈ 熏烤。亦比喻折磨。
⒉ 指烘烤煎炒的食物。
引证解释
⒈ 熏烤。亦比喻折磨。
引元 秦简夫 《东堂老》第一折：“浑身遍体，星星开剥，儘着他炙煿烹炮。”《水浒传》第一〇四回：“﹝ 段三娘 ﹞十五岁时，便嫁个老公，那老公果是坌蠢，不上一年，被他炙煿杀了。”清 纪昀 《阅微草堂笔记·姑妄听之三》：“灯下有唱卖鑪鸭者，从兄 万周 买之，乃尽食其肉而完其全骨，内传以泥，外糊以纸，染为炙煿之色。”
⒉ 指烘烤煎炒的食物。
引《医宗金鉴·外科心法要诀·腹部》“中脘疽”注：“此证一名胃疽……由过食炙煿，以致胃腑火毒而成。”