水利工程的读法是 拼音shuǐ lì gōng chéng，注音ㄕㄨㄟˇ ㄌ一ˋ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ。
词语解释
⒈ 为除害兴利，开发水利资源的各项工程的总称。通常指防洪、水力发电、农田水利、航运，以及给水、排水、海岸等工程。
国语辞典
水利工程[ shuǐ lì gōng chéng ]
⒈ 研究水的自然定律，而应用在人生的工程。如灌溉农田、供给饮水、治河、筑隄等。
英语hydraulic engineering
德语Wasserbau, Hydrotechnik, wasserwirtschaftliches Vorhaben, Bewässerungsanlage (S)
法语aménagement hydraulique ( réalisation d'un ouvrage pour l'aménagement des eaux, les ouvrages réalisés)