食土的读法是 拼音shí tǔ，注音ㄕˊ ㄊㄨˇ。
词语解释
食土[ shí tǔ ]
⒈ 种粮食的田地。
⒉ 享受封邑的租税。
⒊ 吃泥土，栖息于土中。
引证解释
⒈ 种粮食的田地。
引《国语·吴语》：“食土不均，地之不修，内有辱於国，是子也。”
⒉ 享受封邑的租税。
引汉 班固 《十八侯铭·将军棘津侯陈武》：“功成食土，德被遐邇。”晋 陆机 《五等诸侯论》：“诸侯饗食土之实，万国受世及之祚矣。”
⒊ 吃泥土，栖息于土中。
引《孔子家语·执辔》：“食水者善游而耐寒，食土者无心而不息。”宋 苏轼 《定惠院颙师为余竹下开啸轩》诗：“食土蚓无肠，亦自终夕叫。”
国语辞典
食土[ shí tǔ ]
⒈ 食邑，受封的领地。
引《文选·陆机·五等诸侯论》：「利博则恩笃，乐远则忧深，故诸侯享食土之实。」