食火鸡的读法是 拼音shí huǒ jī，注音ㄕˊ ㄏㄨㄛˇ ㄐ一。
词语解释
食火鸡[ shí huǒ jī ]
⒈ 动物名。走禽类。体较鸵鸟小，头顶有肉冠，羽黑色，不能飞，善行走。口腔内色赤如火，俗传能吞食火炭，故名。参阅明李时珍《本草纲目·禽四·驼鸟》。
引证解释
⒈ 动物名。走禽类。体较鸵鸟小，头顶有肉冠，羽黑色，不能飞，善行走。口腔内色赤如火，俗传能吞食火炭，故名。参阅 明 李时珍 《本草纲目·禽四·驼鸟》。
国语辞典
食火鸡[ shí huǒ jī ]
⒈ 动物名。驼鸟目。为不能飞翔而善走的鸟类。产于澳洲、纽西兰及东印度。生活在浓密的热带雨林中，体高五呎以上，以果实为食。
⒉ 古称驼鸟为「食火鸡」。见明·李时珍《本草纲目·卷四九·禽部·驼鸟》。