逐夷的读法是 拼音zhú yí，注音ㄓㄨˊ 一ˊ。
词语解释
逐夷[ zhú yí ]
⒈ 即鱁鮧，河豚肉。
⒉ 腌鱼肠。
引证解释
⒈ 即鱁鮧，河豚肉。
引《南齐书·良政传·虞愿》：“帝素能食，尤好逐夷，以银鉢盛蜜渍之，一食数鉢。”清 俞正燮 《癸巳类稿·书＜齐书·虞愿传＞后》：“盖鯸鮧，河豚白。蜜渍久藏之，使宣味不失，故起腹气。贫家不易得。鯸鮧误为鱁鮧，又作逐夷。”
⒉ 腌鱼肠。 唐 陆广微 《吴地记·逐夷》：“夷人闻王亲征不敢敌，收军入海，据东沙洲上。 吴 亦入海逐之，据沙洲上，相守一月。属时风涛，粮不得度。王焚香祷天，言讫东风大震，水上见金色逼海而来，遶 吴王 沙洲百匝。所司捞漉，得鱼食之美，三军踊跃。夷人一鱼不获，遂献宝物，送降款。
引吴王 亦以礼报之，仍将鱼腹肠肚，以咸水淹之，送与夷人，因号逐夷。”