石竹的读法是 拼音shí zhú，注音ㄕˊ ㄓㄨˊ。
词语解释
石竹[ shí zhú ]
⒈ 多年生草本植物。常植于庭院供观赏。
⒉ “瞿麦”的别名。见明李时珍《本草纲目·草五·瞿麦》。
引证解释
⒈ 多年生草本植物。常植于庭院供观赏。
引唐 李白 《宫中行乐词》之一：“山花插寳髻，石竹绣罗衣。”宋 范成大 《再游天平有怀旧事且得卓庵之处呈寿老》诗：“木兰已老无花发，石竹依前有麝眠。”思慕 《维也纳之春》：“玫瑰、石竹、香水花和丁香，更是 维城 出色的花朵。”
⒉ “瞿麦”的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·瞿麦》。
国语辞典
石竹[ shí zhú ]
⒈ 植物名。石竹科石竹属，多年生草本。全株呈粉绿色。茎高约三十公分，丛生，有节，密生短毛。叶细长而尖，对生。花有单瓣及双瓣的分别，色白或红。可供观赏及入药用。
英语China pink, Dianthus chinensis (botany)
德语Nelke, Kaisernelke, Sommernelke (S, Bio)
法语Oeillet de Chine, Dianthus chinensis