收摊的读法是 拼音shōu tān，注音ㄕㄡ ㄊㄢ。
词语解释
收摊[ shōu tān ]
⒈ 收起货摊。比喻结束正在进行的工作。
引证解释
⒈ 收起货摊。
引《花城》1981年第2期：“卖药的贩子已经陆续的收摊。”
⒉ 比喻结束正在进行的工作。
引《人民日报》1969.3.4：“井陉矿 到了晚年期了，没有什么搞头了，该收摊挪窝了。”
国语辞典
收摊[ shōu tān ]
⒈ 将贩卖的物品收起来。
例如：「中午时分，商人陆陆续续的收摊回家了。」
⒉ 比喻结束手边的工作。
例如：「我看你还是早早收摊，另谋出路吧！」
德语den Verkaufsstand schließen, Feierabend machen (V)