鱼刀的读法是 拼音yú dāo，注音ㄩˊ ㄉㄠ。
词语解释
鱼刀[ yú dāo ]
⒈ 指剖鱼用的刀子。
⒉ 古代传说中的一种锋利的刀子。
引证解释
⒈ 指剖鱼用的刀子。
⒉ 古代传说中的一种锋利的刀子。
引北魏 郦道元 《水经注·温水》：“范文，日南 西捲县 夷帅 范椎 奴也……山涧牧羊，于涧水中得两鲤鱼，隐藏挟归，规欲私食。郎知捡求， 文 大慙惧，起託云：‘将礪石还，非为鱼也。’郎至鱼所，见是两石，信之而去， 文 始异之。石有铁， 文 入山中，就石冶铁，锻作两刀。举刃向鄣，因祝曰：‘鲤鱼变化，冶石成刀，斫石鄣破者，是有神灵， 文 当得此，为国君王；斫不入者，是刀无神灵。’进斫石鄣，如龙渊、干将之斩芦藁。由是，人情渐附。今斫石尚在，鱼刀犹存，传国子孙，如斩蛇之劒也。”清 屈大均 《广东新语·地语·铜柱界》：“子孙宝之，以鱼刀比之斩蛇剑云。”
国语辞典
鱼刀[ yú dāo ]
⒈ 晋代范文用两条鲤鱼变成的石头冶炼成的刀。见北魏·郦道元《水经注·温水注》。
⒉ 专门用来杀鱼的刀子。