脆骨的读法是 拼音cuì gǔ，注音ㄘㄨㄟˋ ㄍㄨˇ。
词语解释
脆骨[ cuì gǔ ]
⒈ 动物的软骨作为食品时叫脆骨。
英gristle (as food);
引证解释
⒈ 软骨。常喻老人衰弱的身体或诗文单薄的内容。
引北周 庾信 《竹杖赋》：“寒关悽愴，覊旅悲凉，疏毛抵於矰缴，脆骨被於风霜。”唐 柳宗元 《读韩愈所著＜毛颖传＞后题》：“世之模拟窜窃，取青媲白，肥皮厚肉，柔筋脆骨而以为辞者之读之也，其大笑固宜。”清 姚莹 《论诗绝句》之三十：“奡兀天成古所无， 涪翁 奇气得来孤，而今脆骨孱如此，枉觅《江西宗派图》。”
⒉ 作为食品的动物的软骨。
国语辞典
脆骨[ cuì gǔ ]
⒈ 软骨。
引北周·庾信〈竹杖赋〉：「疏毛抵于矰缴，脆骨被于风霜。」
德语Knorpel (S)