大米的读法是 拼音dà mǐ，注音ㄉㄚˋ ㄇ一ˇ。
词语解释
大米[ dà mǐ ]
⒈ 稻谷脱壳后为大米。
英rice;
引证解释
⒈ 稻谷脱壳后叫“大米”。
引《儿女英雄传》第三三回：“认真的种上成块的稻子，你家的大米先省多了。”《二十年目睹之怪现状》第七四回：“请他开一顿大米饭（南人所食之米，北方土谚谓之大米，盖所以别於小米也）。”
⒉ 指粳米。
⒊ 称 宋 米芾。参见“大小米”、“小米”。
国语辞典
大米[ dà mǐ ]
⒈ 稻子去壳后，称为「大米」。
引《儿女英雄传·第三三回》：「就拿了这庄稼地说，认真的种上几块的稻子，你家的大米先省多了。」
英语(husked) rice
法语riz (non cuisiné)