油皮的读法是 拼音yóu pí，注音一ㄡˊ ㄆ一ˊ。
词语解释
油皮,油皮儿[ yóu pí，yóu pí ér ]
⒈ 皮肤的最外层。
例小心，孩子油皮儿嫩。
英the outer most layer of skin;
⒉ 〈方〉：豆腐皮。
英skin of soya-bean milk;
引证解释
⒈ 皮肤的表层。
引《红楼梦》第九回：“秦钟 的头早撞在 金荣 的板上，打去一层油皮。”《天雨花》第四回：“一鞭抽去鲜红冒，背上油皮揭一层。”
国语辞典
油皮[ yóu pí ]
⒈ 表皮、表层。
引《红楼梦·第九回》：「秦钟的头早撞在金荣的板子上，打起一层油皮。」
⒉ 油漆物的表面。
例如：「小心别把桌面上的油皮儿碰坏了。」