牲牵的读法是 拼音shēng qiān，注音ㄕㄥ ㄑ一ㄢ。
词语解释
牲牵[ shēng qiān ]
⒈ 指牛、羊、豕。因可牵行，故称。语本《左传·僖公三十三年》：“唯是脯资饩牵竭矣。”杜预注：“牵谓牛羊豕。”孔颖达疏：“牛、羊、豕可牵行，故云牵谓牛羊豕。”
引证解释
⒈ 指牛、羊、豕。因可牵行，故称。
引语本《左传·僖公三十三年》：“唯是脯资餼牵竭矣。”杜预 注：“牵谓牛羊豕。”孔颖达 疏：“牛、羊、豕可牵行，故云牵谓牛羊豕。”清 王晫 《今世说·德行》：“每春秋时享，庀俎豆，省牲牵，率羣从子姓，执籩祼献，不以年至为让，不以寒暑为解。”