中厨的读法是 拼音zhōng chú，注音ㄓㄨㄥ ㄔㄨˊ。
词语解释
中厨[ zhōng chú ]
⒈ 内厨房。厨中。
引证解释
⒈ 内厨房。
引《玉台新咏·古乐府＜陇西行＞》：“谈笑未及竟，左顾勅中厨。”三国 魏 曹植 《娱宾赋》：“办中厨之丰膳兮，作 齐 郑 之妍倡。”赵幼文 校注：“中厨即内厨。”北周 庾信 《谢赵王赉雉启》：“仰费中厨，来供下客，山川道远，口腹知恩。”
⒉ 厨中。
引唐 杜甫 《槐叶冷淘》诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。”清 吴伟业 《哭志衍》诗：“每具十人饌，中厨炊香穱。”
国语辞典
中厨[ zhōng chú ]
⒈ 厨房。
引《文选·曹植·箜篌引》：「中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。」唐·杜甫〈槐叶冷淘〉诗：「青青高槐叶，采掇付中厨。」