荤辛的读法是 拼音hūn xīn，注音ㄏㄨㄣ ㄒ一ㄣ。
词语解释
荤辛[ hūn xīn ]
⒈ 指有辛辣气味的蔬菜。如：葱、蒜、韭、薤等。
引证解释
⒈ 指有辛辣气味的蔬菜。
引《仪礼·士相见礼》“膳荤” 汉 郑玄 注：“膳荤，谓食之荤辛物，葱薤之属。”唐 薛用弱 《集异记·叶法善》：“﹝ 叶法善 ﹞性淳和洁白，不茹荤辛，常独处幽室。”《宋史·孝义传·顾忻》：“顾忻，泰州 泰兴 人。十岁丧父，以母病，荤辛不入口者十载。”
例如：葱、蒜、韭、薤等。
国语辞典
荤辛[ hūn xīn ]
⒈ 味道辛辣刺激的蔬菜。如葱、蒜、韭菜等，为佛家所禁食。
引《宋史·卷四五六·孝义传·顾忻传》：「十岁丧父，以母病，荤辛不入口者十载。」