设斋的读法是 拼音shè zhāi，注音ㄕㄜˋ ㄓㄞ。
词语解释
设斋[ shè zhāi ]
⒈ 备办素食。
⒉ 向僧尼施食。
引证解释
⒈ 备办素食。
引隋炀帝 《遣使入天台设周忌书》：“今遣典籤 吴景贤，往彼设斋，奉为亡日追福。”宋 钱愐 《钱氏私志·尚主》：“岐公 遂就启圣院设斋，令 敏甫 尽召同舍。饭罢， 岐公 会茶，熟视 光玉 甚久。”明 徐弘祖 《徐霞客游记·楚游日记》：“桂王 临朝，命承奉 刘 及 王 承奉之侄设斋 桃花冲 施僧。”
⒉ 向僧尼施食。
引清 元龙 《乞食》诗：“林间纔定起，洗鉢出门行。童子亦知善，设斋非爱名。”