臭豆腐的读法是 拼音chòu dòu fǔ，注音ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。
词语解释
臭豆腐[ chòu dòu fu ]
⒈ 发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。
英strong-smelling preserved bean curd;
⒉ 谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。
引证解释
⒈ 发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。
引《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日 卜士仁 叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。”张天翼 《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”
国语辞典
臭豆腐[ chòu dòu fu ]
⒈ 用豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内的佐餐食品。
英语stinky tofu, strong-smelling preserved beancurd, fig. rough exterior but lovable person
法语tofu puant