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燕皮是什么东西

2026-05-14 07:19:33

Hadith哈迪斯

问答领域知识达人

2026-05-14 07:19:33

1、燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的传统小吃。

2、将猪瘦肉用木棒捶成肉茸，放入上等甘薯粉，制成薄如纸张的片状食品，又称肉燕皮。

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