手眼的读法是 拼音shǒu yǎn，注音ㄕㄡˇ 一ㄢˇ。
词语解释
手眼[ shǒu yǎn ]
⒈ 待人处世的手段、谋略。
例手眼通天。
英stunt;
引证解释
⒈ 比喻本领才识。
引宋 杨先 《富顺中岩避暑》诗：“伽陀坐断碧巖阴，手眼无非利物心。”明 袁宏道 《与管东溟书》：“若教定方，则歷代圣贤，各具一手眼，各出一机轴，而皆能垂手为人，何与？”清 沉初 《西清笔记·纪名迹》：“沉啟南、文徵仲 合卷《烟江迭嶂图》，乃两人前后所作，自记甚详，各出手眼经营而成。”
⒉ 指伎俩。
引《西游记》第八四回：“众贼道：‘走江湖的人，都有手眼。看这柜势重，必是行囊财帛锁在里面。我们偷了马，抬柜出城，打开分用，却不是好？’”
⒊ 犹眼界，眼光。
引鲁迅 《华盖集·通讯二》：“至于作文者，我以为只要科学家肯放低手眼，再看看文艺书，就够了。”
国语辞典
手眼[ shǒu yǎn ]
⒈ 本领、才能。
引元·无名氏《独角牛·第二折》：「我若无手眼，不吃这厮打倒了？」
⒉ 辨识的经验或能力。
引《西游记·第八四回》：「走江湖的人，都有手眼，看这柜势重，必是行囊财帛锁在里面。」