化斋的读法是 拼音huà zhāi，注音ㄏㄨㄚˋ ㄓㄞ。
词语解释
化斋[ huà zhāi ]
⒈ 僧道挨门乞讨饭食。也说“打斋”、“打斋饭”
英(of a monk) beg one's meal;
引证解释
⒈ 僧道谓向人募化斋饭。
引元 贾仲明 《金安寿》第一折：“贫道特来化斋添寿。”《西游记》第五七回：“师父且请下马，等我看可有邻近的庄村，化斋去也。”《二十年目睹之怪现状》第九六回：“我此刻教你一个供法：你只説向来以化斋为名，去偷人家的东西。”
国语辞典
化斋[ huà zhāi ]
⒈ 出家僧尼、道士向人求乞布施钱粮。
引明·贾仲名《金安寿·第一折》：「这里就是金安寿家，我去与他添寿化斋。」《西游记·第一二回》：「朕又有一个紫金钵盂，送你途中化斋而用。」