师爷的读法是 拼音shī yé，注音ㄕ 一ㄝˊ。
词语解释
师爷[ shī yé ]
⒈ 州、县官聘请的幕友的俗称。
例钱粮师爷。
英private adviser;
⒉ 旧时称为地主、商人管帐的人。
英accountant;
引证解释
⒈ 清 代官署中幕僚的俗称。
引《儿女英雄传》第二回：“安老爷 一面又把自己从前拜从过一位业师跟前的世弟兄 程师爷 请来，留在家中照料公子温习举业。”《老残游记》第四回：“吴举人 同裡头刑名师爷素来相好。”《官场现形记》第三回：“黄道臺 是不认得外国字的，忙请了帐房师爷来，找到一本‘华洋历本’，翻出电码，一个一个的查。”
⒉ 旧时亦用以称为地主或商人管账的人。
引巴金 《砂丁》四：“这个瘦面孔被称为 潘师爷。他坐在一张签押桌前面，一边说话，一边在翻一迭文件。”
⒊ 俗称业师之父或师。
国语辞典
师爷[ shī yé ]
⒈ 称谓。称太老师或老师的父亲。
师爷[ shī ye ]
⒈ 旧称官署中掌文书工作的人。
引《老残游记·第五回》：「听说府里大人不见，他父亲已到衙门里头求师爷去了。」