一撮的读法是 拼音yī zuǒ，注音一 ㄗㄨㄛˇ。
词语解释
一撮[ yī zuǒ ]
⒈ 容量单位，古以六粟为一圭，十圭为一撮，见《孙子算经》；或以四圭为一撮，见《汉书·律历志上》“量多少者不失圭撮”颜师古注引应劭说。按，今市制一撮等于一市升的千分之一。用两三个手指所能撮取者。形容微少。一集中。犹一丛。用于成丛的毛发。
引证解释
⒈ 容量单位，古以六粟为一圭，十圭为一撮，见《孙子算经》；或以四圭为一撮，见《汉书·律历志上》“量多少者不失圭撮” 颜师古 注引 应劭 说。按，今市制一撮等于一市升的千分之一。
⒉ 用两三个手指所能撮取者。形容微少。
引《礼记·中庸》：“今夫地，一撮土之多，及其广厚，载 华岳 而不重，振河海而不洩，万物载焉。”《儿女英雄传》第十三回：“安太太 听了，便同 张太太 各拈了一撮香。”徐光耀 《平原烈火》第二六章：“在桌后，还有个矮胖的小老头儿，鼻下留一撮小黑须。”
⒊ 一集中。
引《水浒传》第一一八回：“那 方杰 年纪后生，精神一撮，那枝戟使得精熟，和 秦明 连鬭了三十餘合，不分胜败。”