上番的读法是 拼音shàng fān，注音ㄕㄤˋ ㄈㄢ。
词语解释
上番[ shàng fān ]
⒈ 初番；头回。多指植物初生。
引证解释
⒈ 初番；头回。多指植物初生。
引唐 杜甫 《三绝句》之三：“无数春笋满林生，柴门密掩断人行·会须上番看成竹，客至从嗔不出迎。”仇兆鳌 注：“《杜臆》：‘种竹家初番出者壮大，养以成竹，后出渐小，则取食之。’ 赵 注：‘上番，乃 川 语。’”唐 元稹 《赋得春雪映早梅》：“飞舞先春雪，因依上番梅。”清 赵翼 《杨舍寓斋平池中荷花一夕大雨众蕊皆淹》诗：“竹非上番笋，茶已第二纲。”
⒉ 谓轮替值勤。
引唐 吴兢 《贞观政要·慎终》：“杂匠之徒，下日悉留和雇；正兵之辈，上番多别驱使。”宋 吴自牧 《梦粱录·大内》：“小园子、快行、亲从、輦官、黄院子、内诸司司属人员等上番者，俱聚于廊廡，祗候服役。”《警世通言·拗相公饮恨半山堂》：“且如保甲上番之法，民家每一丁，教閲於场，又以一丁朝夕供送。”