六禽的读法是 拼音liù qín，注音ㄌ一ㄡˋ ㄑ一ㄣˊ。
词语解释
六禽[ liù qín ]
⒈ 六种供膳的禽类。《周礼·天官·庖人》：“掌共六畜、六兽、六禽。”郑玄注引郑司农曰：“六禽，雁、鹑、鷃、雉、鸠、鸽。”郑玄注则“六禽，于禽献及六挚，宜为羔、豚、犊、麛、雉、雁，凡鸟兽未孕曰禽。”说与郑司农异。
引证解释
⒈ 六种供膳的禽类。说与 郑司农 异。
引《周礼·天官·庖人》：“掌共六畜、六兽、六禽。”郑玄 注引 郑司农 曰：“六禽，鴈、鶉、鷃、雉、鳩、鸽。”郑玄 注则云：“六禽，於禽献及六挚，宜为羔、豚、犊、麛、雉、鴈，凡鸟兽未孕曰禽。”