料持的读法是 拼音liào chí，注音ㄌ一ㄠˋ ㄔˊ。
词语解释
料持[ liào chí ]
⒈ 料理安排；整治(多见于早期白话)
例料持饭食。
英arrange; manage; attend to; take care of;
引证解释
⒈ 料理；整治。
引元 王实甫 《西厢记》第一本第一折：“琴童 料持下嚮午饭！那里走一遭，便回来也。”元 王实甫 《西厢记》第五本第三折：“料持下酒者，今日他敢来见我也。”元 杨暹 《西游记》第四本第十五出：“﹝ 行者 云﹞想是箇猪精，我去料持他。”
国语辞典
料持[ liào chí ]
⒈ 准备。
引元·王实甫《西厢记·第一本·第一折》：「琴童料持下晌午饭，那里走一遭，便回来也。」
⒉ 对付。
引元·杨讷《西游记·第一五出》：「那魔军来时，你著他入房来，我料持他。」
英语to arrange, to manage, to attend to, to take care of, to look after (the cooking)