美不胜收的读法是 拼音měi bù shèng shōu，注音ㄇㄟˇ ㄅㄨˋ ㄕㄥˋ ㄕㄡ。
词语解释
美不胜收[ měi bù shèng shōu ]
⒈ 美景多得看不过来；艺术品太美而目不睱接。
英so many beautiful things that one simply can't take them all in; be too beautiful to be absorbed all at once;
引证解释
⒈ 形容好的东西太多，一时接受不尽。
引清 袁枚 《随园诗话》卷三：“见其鸿富，美不胜收。”清 谭嗣同 《论艺绝句》之三“更有 长沙 病 齐己，一时诗思落 湖南”自注：“论诗於国朝，尤为美不胜收；然皆诗人之诗，无更向上一著者。”朱自清 《“海阔天空”与“古今中外”》：“这还是摄影呢，画片更是美不胜收。”
国语辞典
美不胜收[ měi bù shēng shōu ]
⒈ 形容美好的事物非常多，无法一一收纳。
引《文明小史·第六〇回》：「你们诸位，各有专门，或是当过教习，……或是做过亲民之官的，人材济济，美不胜收。」《孽海花·第九回》：「还有一班名士黎石农、李纯客、袁尚秋诸人寄来的送行诗词，清词丽句，觉得美不胜收。」