一茎的读法是 拼音yī jīng，注音一 ㄐ一ㄥ。
词语解释
一茎[ yī jīng ]
⒈ 原意为植物的一条茎，后表数量，多用于条状物。中医术语，脐带。
引证解释
⒈ 原意为植物的一条茎，后表数量，多用于条状物。
引汉 焦赣 《易林·震之师》：“一茎九缠，更用牵挛，宿明俯仰，不得东西。”晋 王嘉 《拾遗记·方丈山》：“莎萝草细大如髮，一茎百寻。”唐 白居易 《初见白发》诗：“白髮生一茎，朝来明镜里，勿言一茎少，满头从此始。”明 无名氏 《宫词》：“况我瘦身躯怎和愁肠挣，刚剩得担害怕恩情骨一茎。”
⒉ 中医术语，脐带。
引明 李中梓 《医宗必读·肾为先天本论》：“婴儿未成，先结胞胎，其象中空，一茎透起，形如莲蕊。一茎即脐带，莲蕊即两肾，而命寓焉。”