深耕的读法是 拼音shēn gēng，注音ㄕㄣ ㄍㄥ。
词语解释
深耕[ shēn gēng ]
⒈ 一种耕作方式，耕地深度达到六、七寸以上。适度深耕有利于改善土壤，并可防止农作物倒伏，消灭杂草。
英deep ploughing;
引证解释
⒈ 耕地深度达六、七寸以上。适当的深耕可以改良土壤结构，提高土壤肥力，增加收成。
引《国语·齐语》：“深耕而疾耰之，以待时雨。”《汉书·燕灵王刘建传》：“深耕穊种，立苗欲疏。”唐 杜甫 《暇日小园散病兼书触目》诗：“深耕种数亩，未甚后四邻。”
国语辞典
深耕[ shēn gēng ]
⒈ 为有利于作物生长，而作深约二十公分以上的翻耕土壤工作。可增加土壤的保水力及空气含量，并增加植物吸收营养、水分的范围。
英语deep plowing, thorough penetration, thorough development (of a market segment etc)