乘务员的读法是 拼音chéng wù yuán，注音ㄔㄥˊ ㄨˋ ㄩㄢˊ。
词语解释
乘务员[ chéng wù yuán ]
⒈ 飞机、公共汽车、轮船、火车上的服务员。
英steward; attendant;
引证解释
⒈ 在轮船、列车、飞机上为乘客服务的工作人员。公共汽车和电车上的工作人员，也统称乘务员。
引杨朔 《三千里江山》第十三段：“有些先来的乘务员早吃完饭歇下去，睡的正香。”
国语辞典
乘务员[ chéng wù yuán ]
⒈ 大陆地区指在列车、轮船、飞机、电车、公车上为乘客服务的人员。
英语attendant on an airplane, train, boat etc
法语équipage (d'un avion, train, bateau, etc.)