乘兴的读法是 拼音chéng xìng，注音ㄔㄥˊ ㄒ一ㄥˋ。
词语解释
乘兴[ chéng xìng ]
⒈ 乘着一时高兴。
英while one is in high spirits; come on an impulse;
引证解释
⒈ 趁一时高兴；兴会所至。
引南朝 宋 刘义庆 《世说新语·任诞》：“王子猷 居 山阴，夜大雪……忽忆 戴安道。时 戴 在 剡，即便夜乘小船就之，经宿方至，造门不前而返。人问其故， 王 曰：‘吾本乘兴而行，兴尽而返，何必见 戴 ？’”宋 苏轼 《题永叔会老堂》诗：“乘兴不辞千里远，放怀还喜一樽同。”陈毅 《游柏林失不雷河》诗：“临流乘兴，不惧归迟。”
国语辞典
乘兴[ chéng xìng ]
⒈ 趁著兴致好的时候。
引《晋书·卷八〇·王羲之传》：「本乘兴而行，兴尽而返，何必见安道邪！」《初刻拍案惊奇·卷二八》：「忽闻小童之耳，意思甚快，乘兴离榻，觉得体力轻健，与平日无病时节无异。」
英语while in high spirits, feeling upbeat, on an impulse
法语dans la bonne humeur, dans un élan