鹅儿的读法是 拼音é ér，注音ㄜˊ ㄦˊ。
词语解释
鹅儿[ é ér ]
⒈ 雏鹅。
⒉ 指鹅黄酒。
⒊ 鹅黄色。
引证解释
⒈ 雏鹅。
引唐 杜甫 《舟前小鹅儿》诗：“鹅儿黄似酒，对酒爱鹅黄。”宋 陆游 《八月九日晚赋》诗：“从今觅醉其当勉，酒似鹅儿破壳黄。”宋 杨万里 《插秧歌》：“秧根未牢蒔未匝，照管鹅儿与雏鸭。”
⒉ 指鹅黄酒。
引宋 陆游 《立秋后四日雨》诗：“杯泛鹅儿供小歠，碓舂云子喜新尝。”宋 刘克庄 《贺新郎·再用约字》词：“已被色香撩病思，儘鹅儿，酒美无多酌。”
⒊ 鹅黄色。
引明 叶宪祖 《鸾鎞记·挫权》：“芳郊取次布韶华，柳丝搓得鹅儿乍。”清 纳兰性德 《采桑子·咏春雨》词：“嫩烟分染鹅儿柳，一样风丝，似整如欹，纔著春寒瘦不支。”