捉头的读法是 拼音zhuō tóu，注音ㄓㄨㄛ ㄊㄡˊ。
词语解释
捉头[ zhuō tóu ]
⒈ 抽头。设赌的头家抽取头钱。
引证解释
⒈ 抽头。设赌的头家抽取头钱。
引《初刻拍案惊奇》卷三六：“那押的当头，须不曾讨得去，在个捉头儿的 黄胖哥 手里。”清 徐大椿 《洄溪道情·戒赌博》：“谁知你会赢他五百，他倒要输你一千。翻来覆去，只落得帮闲的捉头的釐釐登串。”
国语辞典
捉头[ zhuō tóu ]
⒈ 开设赌场的人向赌客抽取头钱。
引《初刻拍案惊奇·卷三六》：「那押的当头须不曾讨得去，在个捉头儿的黄胖哥手里。」《土风录·卷二·赌钱捉头》：「唐国史补云：今之博徒假借分画，谓之囊家；什一而取，谓之乞头；乞头即俗所谓捉头。」