扬州鹤的读法是 拼音yáng zhōu hè，注音一ㄤˊ ㄓㄡ ㄏㄜˋ。
词语解释
扬州鹤[ yáng zhōu hè ]
⒈ 《渊鉴类函·鸟·鹤三》引南朝梁殷芸《小说》：“有客相从，各言所志，或愿为扬州刺史，或愿多赀财，或愿骑鹤上升。其一人曰，腰缠十万贯，骑鹤上扬州，欲兼三者。”后以“扬州鹤”形容如意之事。
引证解释
⒈ 后以“扬州鹤”形容如意之事。
引《渊鉴类函·鸟·鹤三》引 南朝 梁 殷芸 《小说》：“有客相从，各言所志，或愿为 扬州 刺史，或愿多貲财，或愿骑鹤上昇。其一人曰，腰缠十万贯，骑鹤上 扬州，欲兼三者。”宋 辛弃疾 《满江红·和廓之雪》词：“待羔儿酒罢又烹茶， 扬州 鹤。”《剪灯新话·华亭逢故人记》：“苟慕富贵，危机岂能避？世间寧有 扬州 鹤耶？”
国语辞典
扬州鹤[ yáng zhōu hè ]
⒈ 曾有客各言其志，一人想作扬州刺史，一人想增多财富，一人则想骑鹤上天。另一人说他要腰缠十万贯，骑鹤上扬州，想兼三人所欲。典出《殷芸小说·卷六·吴蜀人》。后比喻欲望很多的人或如意顺心的事。
引宋·苏轼〈于潜僧绿筠轩〉诗：「若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？」宋·辛弃疾〈满江红·天上飞琼〉词：「待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。」