山珍海味的读法是 拼音shān zhēn hǎi wèi，注音ㄕㄢ ㄓㄣ ㄏㄞˇ ㄨㄟˋ。
词语解释
山珍海味[ shān zhēn hǎi wèi ]
⒈ 山林和海洋里产的各种珍贵的食品，泛指美味佳肴。
例姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。——《红楼梦》
英dainties of every kind; delicacies from land and sea; nice dishes of every kind;
⒉ 也说“山珍海错”
引证解释
⒈ 犹言山珍海错。
引《红楼梦》第三九回：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。”《中国歌谣资料·湖北民歌·十二月调》：“富人穿的好，鱼肉吃不了，山珍海味白炭火烤。”
国语辞典
山珍海味[ shān zhēn hǎi wèi ]
⒈ 水陆出产的珍美菜肴。泛指丰盛的食物。也作「山珍海错」。
引《红楼梦·第三九回》：「姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。」《孽海花·第一二回》：「坐定后，山珍海味，珍果醇醪，络绎不绝的上来。」
英语exotic delicacies, luxury foodstuff from distant locations
法语rares gibiers de montagne et fruits de mer, mets recherchés, mets précieux, mets exquis et rares