赤豆的读法是 拼音chì dòu，注音ㄔˋ ㄉㄡˋ。
词语解释
赤豆[ chì dòu ]
⒈ 双子叶植物，豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲，中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。茎、叶可作饲料或绿肥。
引证解释
⒈ 即赤小豆。 《东观汉记·邓禹传》：“禹 与 赤眉 战， 赤眉 阳败，弃輜重走，皆载赤豆覆其上。兵士飢，争取之。参见“赤小豆”。
引赤眉 引还，击之，军溃乱。”《北史·流求传》：“宜稻、粱、禾、黍、麻、豆、赤豆、胡黑豆等。”
国语辞典
赤豆[ chì dòu ]
⒈ 红豆的别名。参见「红豆」条。
英语see 紅豆|红豆[hong2 dou4]
德语Adzukibohne [ auch 红豆 - lat. Vigna angularis ] (S, Agrar)
法语Haricot azuki