划拳的读法是 拼音huá quán，注音ㄏㄨㄚˊ ㄑㄨㄢˊ。
词语解释
划拳[ huá quán ]
⒈ 即猜拳。行酒令或游戏时，以吆喝的方式猜测双方所出的手指总和或猜测对方手势的不同，以决胜负。
例划拳行令。
英finger-guessing game—a drinking game at feasts;
引证解释
⒈ 猜拳。饮酒时一种行酒令的游戏。 李鉴堂 《俗语考原》：“通俗所行之酒令，两人相对出手，各呼其所伸手指之数，而合计之，以分胜负。
引《五代史》：史宏肇 与 苏逢吉 饮酒，酒令作手势。即今划拳之意歟！”高云览 《小城春秋》第三一章：“这天晚上， 金锷 和他几个手下在 醉花楼 划拳喝酒。”
国语辞典
划拳[ huá quán ]
⒈ 猜拳，以手出数目决定胜负，饮酒时常以此助兴。
引《红楼梦·第六二回》：「平儿袭人也作了一对划拳。叮叮当当，只听得腕上的镯子响。」
英语finger-guessing game
法语jeu de la mourre