彻馔的读法是 拼音chè zhuàn，注音ㄔㄜˋ ㄓㄨㄢˋ。
词语解释
彻馔[ chè zhuàn ]
⒈ 撤去食物。
引证解释
⒈ 撤去食物。
引《礼记·曾子问》：“内丧则废，外丧则冠而不醴，彻饌而埽，即位而哭。”汉 王充 《论衡·知实》：“主人请宾饮食，若呼宾顿若舍。宾如闻其家有轻子泊孙，必教亲彻饌退膳，不得饮食。”清 昭槤 《啸亭续录·安佑宫》：“上於临御园中日，行瞻謁礼。每年四月八日，率领诸皇子近侍拜謁；其朔望荐熟彻饌，一如生时礼。”
国语辞典
彻馔[ chè zhuàn ]
⒈ 将宴席彻去，表示饮食已毕。
引唐·白行简《李娃传》：「乃张烛进馔，品味甚盛，彻馔，姥起。」