沙丁鱼的读法是 拼音shā dīng yú，注音ㄕㄚ ㄉ一ㄥ ㄩˊ。
词语解释
沙丁鱼[ shā dīng yú ]
⒈ 鲱科的一种鲱形鱼(Sardinia pilchardus)，身体长纺锤形。产在太平洋和大西洋，吃浮游生物。通常用来制罐头。
英sardine;
引证解释
⒈ 鱼名。体侧扁，长纺锤形，背部苍黑色。腹部白色，有光泽，鳞大，易脱落。多产于 太平洋 和 大西洋，常成群在深海上层游泳，吃浮游生物。肉味美，通常用来制罐头。沙丁，英文sardine的译音。又名“鳁”、“鰯”。
引郭沫若 《洪波曲》第十章一：“大家被留着吃了一顿丰盛的晚餐，还有苏打饼干、沙丁鱼、新鲜果品之类。”钱锺书 《围城》五：“这车厢仿佛沙丁鱼罐，里面的人紧紧的挤得身体都扁了。”
国语辞典
沙丁鱼[ shā dīng yú ]
⒈ 动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲、条鳍亚纲鲱目。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，西人多用来制为罐头食品。以最初在义大利沙丁尼亚岛捕获而得名。
⒉ 形容拥挤不堪的现象。
例如：「夏天时，在公车上挤沙丁鱼的滋味，真是不好受！」