食采的读法是 拼音shí cǎi，注音ㄕˊ ㄘㄞˇ。
词语解释
食采（食採）[ shí cǎi ]
⒈ 亦作“食菜”。
⒉ 享用封邑的租赋。
引证解释
⒈ 亦作“食菜”。享用封邑的租赋。
引《汉书·地理志下》：“周宣王 弟 友，为 周 司徒，食采於 宗周 畿内，是为 郑。”《后汉书·冯鲂传》：“其先 魏 之支别，食菜 冯城，因以氏焉。”《魏书·常景传》：“窃谓公主之爵，既非食菜之君；家令之官，又无纯臣之式。”清 陈梦雷 《解介士传》：“周 泰伯 入 吴，其子孙有 牟氏 实佐 之族，益蕃支庶，食采於 解，遂别为 解氏。”