牛酒的读法是 拼音niú jiǔ，注音ㄋ一ㄡˊ ㄐ一ㄡˇ。
词语解释
牛酒[ niú jiǔ ]
⒈ 牛和酒。古代用作馈赠、犒劳、祭祀的物品。
引证解释
⒈ 牛和酒。古代用作馈赠、犒劳、祭祀的物品。
引《战国策·齐策六》：“﹝ 齐襄王 ﹞乃赐 单 牛酒，嘉其行。”《后汉书·光武帝纪上》：“輒平遣囚徒，除 王莽 苛政，復 汉 官名。吏人喜悦，争持牛酒迎劳。”唐 杜甫 《赠左仆射郑国严公武》诗：“感激动四极，联翩收二京。西郊牛酒再，原庙丹青明。”清 魏源 《秦淮灯船引》：“百万金繒万虏欢，十年牛酒千夫举。倾得蛟宫宝藏完，保障半壁东南土。”