盐场的读法是 拼音yán chǎng，注音一ㄢˊ ㄔㄤˇ。
词语解释
盐场[ yán chǎng ]
⒈ 出产盐或配销盐的场所。
英saltern; saltworks; salt field;
引证解释
⒈ 制盐的场所。
引《宋史·食货志下三》：“诸路盐场废置，皆视其利之厚薄，价之赢缩，亦未尝有一定之制。”《醒世恒言·杜子春三入长安》：“子春 又道：‘我祖上遗下海边上盐场若干所。’”建南 《盐场》：“他们准备把整个盐场都防守住。”
国语辞典
盐场[ yán cháng ]
⒈ 制盐的场所。通常都在海滩上，用海水制盐。
引《宋史·卷一八二·食货志下四》：「江西盐场许民买扑，周辅悉籍于官卖之。」