何但的读法是 拼音hé dàn，注音ㄏㄜˊ ㄉㄢˋ。
词语解释
何但[ hé dàn ]
⒈ 犹何必。
⒉ 岂止。
引证解释
⒈ 犹何必。
引《汉书·武帝纪》：“单于能战，天子自将待边；不能，亟来臣服。何但亡匿幕北寒苦之地为？”
⒉ 岂止。
引《汉书·严助传》：“且 秦 举 咸阳 而弃之，何但 越 也！”《孔子家语·相鲁》：“虽天下可乎，何但 鲁国 而已哉！”宋 叶适 《湖南运判到任谢表》：“若姑以疲惫临之，则何但卤莽而已，更虞闕败，上累生成。”
国语辞典
何但[ hé dàn ]
⒈ 何必。反问语气，表示不只、不必。
引《汉书·卷六·武帝纪》：「单于能战，天子自将待 边；不能，亟来臣服。何但亡匿幕北寒苦之地为？」
⒉ 岂止。
引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：「是处便为家，何但明音寺。」