槽碓的读法是 拼音cáo duì，注音ㄘㄠˊ ㄉㄨㄟˋ。
词语解释
槽碓[ cáo duì ]
⒈ 利用水力舂米的器具。
引证解释
⒈ 利用水力舂米的器具。
引明 徐光启 《农政全书》卷十八：“槽碓：碓梢作槽受水，以为舂也。凡所居之地，间有泉流稍细，可选低处，置碓一区，一如常碓之制。但前头减细，后稍深濶为槽，可贮水斗餘，上庇以厦，槽在厦，乃上流用筧引水，下注於槽。水满，则后重而前起，水泻，则后轻而前落，即为一舂。如此昼夜不止，可毇米两斛，日省二工。”
国语辞典
槽碓[ cáo duì ]
⒈ 一种利用泉流，置碓引水捣米的舂米具。