三月不知肉味的读法是 拼音sān yuè bù zhī ròu wèi，注音ㄙㄢ ㄩㄝˋ ㄅㄨˋ ㄓ ㄖㄡˋ ㄨㄟˋ。
词语解释
三月不知肉味[ sān yuè bù zhī ròu wèi ]
⒈ 谓在三个月内，吃肉都不知味道。形容专心一意，全神贯注，别的事都不放在心上。《论语·述而》：“子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：'不图为乐之至于斯也。'”朱熹集注：“盖心一于是，而不及乎他也。”
⒉ 今亦用以形容清贫，谓三个月没有吃过肉。
引证解释
⒈ 谓在三个月内，吃肉都不知味道。形容专心一意，全神贯注，别的事都不放在心上。
引《论语·述而》：“子在 齐 闻《韶》，三月不知肉味，曰：‘不图为乐之至於斯也。’”朱熹 集注：“盖心一於是，而不及乎他也。”《老残游记》第二回：“每次听了他説书之后，总有好几天耳朵里无非都是他的书，无论做甚么事，总不入神……还是 孔子 ‘三月不知肉味’，‘三月’二字形容得透彻些！”瞿秋白 《文艺杂著续辑·‘向光明’》：“说穿了又有什么趣味，你忍心叫人‘三月不知肉味’？”
⒉ 今亦用以形容清贫，谓三个月没有吃过肉。
国语辞典
三月不知肉味[ sān yuè bù zhī ròu wèi ]
⒈ 孔子在齐国听得韶乐，三个月吃肉都不知味道。典出《论语·述而》。比喻专心一意，全神贯注。
引《老残游记·第二回》：「还是孔子『三月不知肉味』『三月』二字形容得透澈些！」