禾旦的读法是 拼音hé dàn，注音ㄏㄜˊ ㄉㄢˋ。
词语解释
禾旦[ hé dàn ]
⒈ 宋元戏曲中年轻村妇角色的俗称。也称伴姑、伴姑儿。
引证解释
⒈ 宋 元 戏曲中年轻村妇角色的俗称。也称伴姑、伴姑儿。
引元 张国宾 《薛仁贵》第三折：“［丑扮禾旦上。］”元 朱凯 《黄鹤楼》第二折：“［禾旦云］自家村姑儿的便是……我不免叫伴哥儿同走一遭去。伴哥儿！行动些儿。”
国语辞典
禾旦[ hé dàn ]
⒈ 传统戏剧中扮演农村妇女的脚色。
引元·无名氏《黄鹤楼·第二折》：「（禾旦云）俺这江南，青的是山，绿的是水。」