三副的读法是 拼音sān fù，注音ㄙㄢ ㄈㄨˋ。
词语解释
三副[ sān fù ]
⒈ 指三种毛笔，即栗尾、枣核、散卓。
⒉ 船员的职务名称。次于二副，一般掌管航用仪器、图书等，航行时轮流值班驾驶。
引证解释
⒈ 指三种毛笔，即栗尾、枣核、散卓。
引宋 黄庭坚 《林为之送笔戏赠》诗：“阎生 作三副，规摹 宣城 葛。”任渊 注：“三副：栗尾、枣核、散卓，皆笔名。”
⒉ 船员的职务名称。次于二副，一般掌管航用仪器、图书等，航行时轮流值班驾驶。
国语辞典
三副[ sān fù ]
⒈ 船员的职务名称。次于二副，掌管航用仪器、图书等。